Сырники с авокадо
Сырники с авокадо - звучит весьма необычно, согласитесь? Но почему бы и нет? Мне, кстати, очень понравился такой вариант сырников, предлагаю и вам попробовать.
Ингредиенты:
- Творог - 150 г
- Авокадо - 80 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Манка - 3 ст. л. + 1 ст.л. для формовки
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Перед вами весь набор продуктов, которые нам понадобятся для приготовления сырников с авокадо. Манку можно заменить на любую муку (пшеничную, цельнозерновую, рисовую или кокосовую).
- Если творог влажный, рекомендую откинуть его на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка.
- В чашу блендера отправляем творог, яйцо и сахар и пробиваем всё до однородной консистенции.
- Авокадо разрезать ножом, достать косточку. Нам понадобится только половина авокадо, вторую можно использовать для подачи. Мякоть авокадо размять вилкой.
- В чашу отправляем творожную массу, мякоть авокадо и манку. Возможно, вам потребуется чуть больше манки, это будет зависеть от влажности творога.
- Все ингредиенты тщательно перемешать и оставить тесто на столе, прикрыв его полотенцем на 25-30 минут. Необходимо дождаться, чтобы манка набухла и впитала в себя всю жидкость.
- У меня получилось 5 сырников, примерно по 50 г.
- Рабочую поверхность присыпать мукой или манкой (примерно 1 ст. л.) и сформировать сырники.
- На небольшом огне разогреть сковороду с маслом, выложить сырники.
- Жарить сырники с двух сторон до румяного цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Сырники с авокадо готовы.
- Подавать их можно со сметаной, топпингом или с пастой из авокадо.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
256 кКал
Маринованные огурчики Наверное каждая хозяйка имеет в своем арсенале такую заготовку на зиму Сегодня я решила обычный маринад из уксуса соли и сахара разнообразить французской горчицей в зернах Так наша заготовка приобретет дополнительную пика ...