Бисквитный рулет с маскарпоне
Прекрасный вариант нежной выпечки для будней и праздников.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 80 г
- Мука - 90 г
- Сода - 1/4 ч.л.
- Ванилин - щепотка
- Творожный сыр Маскарпоне - 300 г
- Сливки 33% - 200 г
- Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления бисквитного рулета с маскарпоне и сливками подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
- Яйца соедините с сахаром и начинайте взбивать, постепенно увеличивая скорость миксера.
- Яйца с сахаром необходимо взбить до пышной пены. На это уйдет несколько минут. Время взбивания зависит от мощности вашего миксера.
- К взбитым яйцам всыпьте просеянную муку с содой и ванилином и аккуратно вмешайте её с помощью венчика вручную. Тесто должно остаться пышным за счет хорошо взбитых яиц.
- Противень для выпечки (35x40см) застелите кулинарным пергаментом (силиконизированным). Выложите подготовленное тесто и равномерно распределите его по всей поверхности. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовый бисквит станет золотистого цвета. Извлеките его из духовки и отделите от листа пергамента.
- Сверните бисквит в рулет вместе с пергаментом, заверните в полотенце и уберите в холодильник минут на 30 для остывания.
- Для приготовления крема соедините сливки с сыром маскарпоне и добавьте сахарной пудры. Взбейте все ингредиенты в пышный густой крем.
- Остывший бисквит пропитайте любым сиропом или простой водой. Равномерно распределите крем, немного не доходя до дальнего края. По желанию в начинку можно добавить ягоды.
- Сверните в рулет.
- Для украшения полейте рулет растопленным шоколадом. Уберите бисквитный рулет с маскарпоне и сливками в холодильник на 2-4 часа, чтобы он пропитался и немного застыл.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
3 ч. 30 мин. :
323 кКал
Этот рецепт куриных ножек нашла на просторах интернета моя дочь и попросила приготовить Конечно я ей не отказала и приготовила По её словам это самые вкусные ножки которые я когда либо готовила а было их скажу немало От себя я заменила сухой ...