Блины по Дюкану

Ингредиенты:

• Овсяные отруби – 2,5 ст. л.
• Сода – 1/3 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Кефир 1 % жирности – 100 мл.
• Заменитель сахара «Стевия» – 3 шт.
• Оливковое масло - 1/2 ч. л.

Инструкции:

1. Блины по Дюкану на кефире с овсяными отрубями и кукурузным крахмалом подойдут как для второго, так и для третьего этапа диеты. Однако мы всё-таки советуем оставить их на «Закрепление». Не удивляйтесь, на вид диетические блинчики совершенно не отличаются от обычных высококалорийных блинов на молоке, муке и сахаре. В нашем тесте нет этих продуктов! Не верите? Читайте и смотрите.
2. Берем овсяные отруби, натуральный сахарозаменитель, куриное яйцо или два белка, обезжиренный кефир и щепотку пищевой соды. Оливкового масла нужно граммчик – для однократного смазывания сковороды.
3. Итак, в миске нужно развести кефир с яйцом.
4. Тщательно перемешать и лучше на паровой бане, но не более 5 минут. Кефирно-яичная масса должна стать чуть теплой.
5. Затем присоединяется натуральный заменитель сахара. Таблеточки растворятся при помешивании.
6. Сода, и снова перемешать.
7. Далее черед овсяных отрубей и снова тщательное перемешивание.
8. Завершающий ингредиент – кукурузный крахмал. Масса уже к моменту его добавления хорошо остыла после паровой бани, и крахмал с легкостью растворится в тесте.
9. Блинное тесто по Дюкану готово! Пора готовить диетические блины.
10. Процесс жарки – классический. Разогрели сковороду, смазали маслом, вылили половником порцию блинной смеси, распределили тонким слоем по жарочной поверхности.
11. Низ подрумянился – перевернули силиконовой лопаткой. Как настоящие молочные блинчики с мукой, не правда ли?
12. Блины по Дюкану с отрубями на кефире удались! Едим не более двух на порцию. Помним: «Мы на диете!»))

Время приготовления: 30 мин. : 98 кКал

Соус из красной смородины с мятой

Соусы из смородины прекрасно дополняют вкус овощей рыбы мяса Пикантный кисло сладкий иногда чуть терпкий соус из красной смородины с мятой придаст особые вкусовые нотки мясным блюдам Слишком жирное блюдо он опреснит а пересушенному мясу придас ...