Малиновое компоте для торта
Красочное и ароматное компоте из малины для торта - идеальная прослойка! Ее легко создать заранее и хранить в пленке в морозильной камере.
Ингредиенты:
- Малина - 300 г
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 5-6 ст.л.
- Желатин - 10 г
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для малинового компоте для торта! Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные, к примеру - в зимнее время. Желатин допустимо заменить агар-агаром.
- Если малина свежая, то сначала промойте ее, удаляя пыль и насекомых. Затем ягоды выложите в кастрюлю или ковш, сотейник, залейте теплой водой и поместите на плиту.
- Всыпьте сахарный песок или другой подсластитель по вкусу.
- Доведите содержимое емкости до кипения, проварите примерно 5-7 минут на среднем нагреве и всыпьте желатин. Нагрев сразу же выключите, так как его нельзя кипятить! Аккуратно всё размешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы желатин набух. Затем еще раз тщательно всё размешайте. Приобретайте качественный желатин - именно от него и зависит структура компоте.
- Пюрируйте вилкой ягоды. Компоте подразумевает в структуре ягоды или их части, в кули масса должна быть процежена и пюрирована.
- Форму для заморозки выстелите пищевой пленкой, заходя и на бортики. Вылейте на пленку малиновую массу и остудите, затем поместите в морозильную камеру минимум на 1 час.
- Спустя указанное время малиновое компоте для торта полностью застынет. Аккуратно извлеките его в пленке из формы.
- Снимите пищевую пленку и используйте компоте из малины по назначению или отправьте его на хранение обратно в морозильную камеру, обвернув пищевой пленкой.
- Удачных десертов вам!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
111 кКал
Этот пирог был популярен в нашей семье в 80 е годы Тогда вообще было принято очень много блюд готовить именно с рыбными консервами и супы и салаты и выпечку в том числе Да так и прижился с тех пор частенько его пеку Очень несложно он дел ...