Блины с беконом в тесте
Блины и бекон - невероятно ароматное сочетание, которое многим придется по вкусу!
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука пшеничная - 6 ст.л.
- Молоко любой жирности - 150 мл
- Вода - 100 мл
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Бекон - 6-7 полосок
Инструкции:
- Если у вас есть в наличии всего несколько ломтиков бекона, а так хочется чего-нибудь сытного и вкусного, то просто создайте блины с беконом в тесте! Такое блюдо идеально подойдет для любого приема пищи: завтрака, обеда или ужина, в качестве перекуса или как самостоятельное блюдо для подачи с бокалом пенного пива. Следует ли говорить, что в блины с беконом можно завернуть любую сочную начинку или взбитую икру и подать к праздничному столу как холодную закуску?!
- К тому же готовить блюдо совсем несложно, вам понадобится примерно 30 минут, чтобы накормить румяными, сытными и ароматными блинами свою семью. Не забудьте о том, что в тесто сахар не добавляется - блины создаются солеными.
- Мне больше нравится называть их «Блины с беконовым припеком», так как в готовом блюде виднеются кусочки поджаренного мяса.
- Итак, подготовим ингредиенты и начнем кулинарить!
- Вбейте в миску или салатник куриные яйца, влейте воду и молоко, всыпьте пару щепоток соли и взбейте.
- Всыпьте пшеничную муку, влейте растительное масло и еще раз взбейте, чтобы не образовались комочки. Оставьте тесто на 20 минут для активизации клейковины.
- По истечению указанного времени нарежьте мелкими кусочками бекон: копченый или соленый, добавьте в тесто и перемешайте.
- Прогрейте сковороду на плите, смазав ее в первый раз маслом. Влейте половник теста с кусочками бекона и сформируйте блин. Испеките его около 1 минуты, затем переверните на другую сторону и протомите еще минуту. Выложите на тарелку и испеките новый.
- Готовые блины с беконом в тесте подавайте к столу горячими.
- По желанию можно добавить любой соус: кетчуп, майонез, чесночный и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
40 мин. :
229 кКал
...