Брускетта с красной икрой
Любимые всеми брускетты с красной икрой готовятся буквально за 10-15 минут.
Чтобы творожный сыр хорошо держался на румяной хлебной основе, обязательно остудите ее после обжаривания.
Красную икру выбирайте по своему вкусу и не солите блюдо, так как икра продается уже засоленной.
По желанию используйте багет, батон или несладкий рогалик.
С творожным сыром брускетты с икрой получаются более нежными на вкус, со сливочным маслом - более калорийными, жирными.
Ингредиенты:
- Рогалик дрожжевой - 1 шт.
- Икра красная - 100 г
- Творожный сыр - 150 г
- Петрушка - 3 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления брускетты с красной икрой - перед вами!
- Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, желательно по диагонали, чтобы они получились удлиненными.
- Прогрейте сковороду на плите и выложите на нее хлебную нарезку. Обжарьте с одной стороны 1-2 минуты и переверните на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени. Следите за тем, чтобы она не подгорела! После этого нагрев выключите и выложите золотистые хлебцы на тарелку. Дайте им остыть примерно 3-4 минуты.
- Обмажьте хлеб творожным сыром. Сыр выбирайте влажный, чтобы он отлично намазывался. Можно использовать сливочный сыр или плавленый.
- Вскройте консервы со слабосоленой икрой. Выложите на сыр красную икру и равномерно распределите по поверхности брускетт.
- Украсьте каждую из них листочком петрушки или укропа, руколы. Подойдет любая свежая зелень без пряного привкуса, чтобы он не перебивал вкус красной икры. Подайте брускетты с красной икрой к столу сразу же после их создания.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
234 кКал
Если вы любите легкий свежий и полезный греческий салат то омлет в таком же средиземноморском стиле вам точно понравится Омлет по гречески это сытное и питательное блюдо Сочетание соленого сыра Фета пикантных маслин овощей и нежного омле ...