Соус для шаурмы как в ларьках
Соус для шаурмы как в ларьках достаточно просто приготовить в домашних условиях. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу и желанию - от густого до жидкого. Так как этот соус очень хорошо сочетается со свежими овощами, его можно использовать в качестве заправки в салаты или подавать на фуршетах с закусками.
Ингредиенты:
- Сметана - 3 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) - 3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Огурец соленый (или маринованный) - 1 шт.
- Укроп - несколько веточек
- Карри - 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Кумин - 0,5 ч.л.
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления соуса для шаурмы как в ларьках возьмите продукты по списку.
- И необходимые специи.
- Маринованный огурец и чеснок нужно натереть на мелкой терке.
- Добавить специи.
- Добавить майонез, сметану и кефир (ряженку, айран или нежирный кислый натуральный йогурт), густоту соуса регулируйте по своему вкусу.
- Укроп мелко порубить, добавить к соусу. Посолить, поперчить.
- Хорошо все перемешать и оставить минут на 20 настояться.
- Соус для шаурмы как в ларьках готов. Он отлично подойдет для заправки овощных салатов и не только.
Время приготовления:
5 мин. :
174 кКал
Большинству нравится тесто для галушек из обычной пшеничной муки но если по каким то причинам понадобится приготовить из безглютеновой кукурузной то возьмите на заметку рецепт ингушских галушек Мне вспомнилось это блюдо когда безглютенила ...