Брускетта со свежими и вялеными помидорами
На приготовление брускетты со свежими и вялеными помидорами у вас уйдет очень мало времени, но итог вас непременно порадует.
Ингредиенты:
- Помидор свежий - 1 шт.
- Помидоры вяленые - 3-5 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Оливки - 10-15 шт.
- Базилик свежий - 5-10 листиков
- Хлеб - 5 шт.
Инструкции:
- Такие бутерброды я частенько заказываю в итальянском ресторане. Только подаются они, как правило, на куске обычного поджаренного хлеба. Я решила подать на тостовом хлебе - вот и все их отличие от стандартной подачи.
- Базилик обязательно берите зеленый, свежий. Сухой не подойдет: вкус будет совершенно другой.
- Количество свежих помидоров зависит от их размера. У меня был довольно крупный помидор, его одного и хватило. Безусловно, можно взять и черри.
- Есть такие бутерброды лучше сразу, сами понимаете, они долго лежать не могут - от соков раскиснет хлеб.
- Продукты для приготовления брускетты со свежими и вялеными помидорами подготовим по списку.
- Свежий помидор очищаем от мякоти вместе с семенами и нарезаем мелкими кубиками.
- Точно так же нарежем и вяленые помидоры.
- Оливки и чеснок тоже нарезаем очень мелко и отправляем к помидорам.
- Туда же отправляем нарезанный базилик.
- Перемешиваем.
- Хлеб, будь то тостовый или обычный, поджарим на сухой сковороде с двух сторон.
- Выкладываем на хлеб помидорную смесь. Брускетта со свежими и вялеными помидорами готова.
- Подаем тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
156 кКал
Любите вкусно и сытно пообедать Предлагаю приготовить запеканку из макарон с колбасой Аппетитная запеканка отлично подойдёт к обеду или ужину в качестве самостоятельного блюда К запеканке приготовьте салат из свежих овощей ...