Бублики с фаршем
Сегодня готовим бублики с фаршем в духовке (из самых обыкновенных сушек).
Ингредиенты:
- Бублики или сушка - 1 пачка
- Фарш мясной - 300 г
- Молоко - 1/2 стакана
- Сметана - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Очень известный рецепт приготовления бубликов с фаршем в духовке. Каждая хозяйка готовила такую закуску хотя бы один раз. Бублики начиняются фаршем и запекаются в духофом шкафу, микроволновке или жарятся на сковороде.
- Удобно такую закуску брать с собой на природу или в дорогу. Для меня был один минус в таком блюде - бублики не всегда получались достаточно мягкими. Для этого я попробовала их тушить в сметане с молоком, результат получился превосходным. Попробуйте!
- Для того чтобы приготовить бублики фаршированные мясным фаршем, подготовим продукты по списку.
- Фарш для бубликов можно купить уже готовый или сделать самим. У меня мясо свинины и куриное филе. Переработать его в фарш на мясорубке. Добавить перекрученный лук. Вбить сырое яйцо. Всыпать соль и специи. Перемешать.
- Бублики замочить в теплом молоке и дать немного постоять.
- Бублики начинить фаршем.
- На противень застеленный пергаментной бумагой выложить бублики и поставить в духовку. Запекать 20 минут при температуре 180-190 градусов.
- Достать бублики из духовки и переложить в жаропрочную форму для запекания.
- Молоко в котором замачивали бублики смешать со сметаной, добавить соль и перемешать.
- Залить бублики молочной смесью и поставить в духовку еще на 15 минут.
- Бублики с фаршем получатся мягкими и вкусными благодаря тушению в молоке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
244 кКал
Рассольник старинное блюдо русской кухни которое остается популярным и в наши дни благодаря простоте приготовления доступности продуктов и отличному вкусу Предлагаю вам рецепт его приготовления с добавлением помидоров а вместо классической пер ...