Бутерброд со шпротами и соленым огурцом
Традиционная праздничная закуска - бутерброды со шпротами и солёным огурцом.
Ингредиенты:
- Шпроты - 1 банка (160 г)
- Хлеб - 10 ломтиков
- Огурцы солёные - 1-2 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Петрушка - 1 веточка
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Салат "Оливье", "Селёдка под шубой" и бутерброды со шпротами - непременные блюда на праздничном столе в советское время. Да и сегодня хозяйки с удовольствием готовят такие бутерброды. Закуска со шпротами делается быстро, из доступных продуктов и неизменно пользуется успехом, несмотря на то, что на столе присутствуют и более изысканные блюда.
- Шпроты - способ обработки мелкой рыбки. Первоначально бралась рыбка шпрот, семейства сельдевых. А потом шпроты стали готовить и из кильки, тюльки, мелкой салаки. Сначала рыбку коптят, а потом консервируют в масле.
- Итак, приготовим бутерброды со шпротами и солёным огурцом. Хлеб можно взять и белый, и ржаной.
- Хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке 5-7 минут.
- Пока сушится хлеб, порежем тонко наискосок огурчики.
- Петрушку мелко порежем, чеснок пропустим через пресс. Смешаем с майонезом.
- Подсушенные ломтики хлеба тонко намажем ароматным майонезом.
- Выложим на каждый бутерброд по одной шпротинке и по ломтику солёного огурца. Украсим зеленью.
- Вот и всё, бутерброды со шпротами и солёным огурцом готовы. Приготовьте такую простую закуску на Новый год, и гости вам будут благодарны, ведь эти бутербродики - наша традиция.
- С наступающим праздником!
Время приготовления:
20 мин. :
278 кКал
Невероятно сочные и яркие тушеные кабачки можно подать на обед или ужин в качестве гарнира к запеченному мясу или отварной рыбе колбасе ...