Бутерброды-морковки на Новый год 2023

Бутерброды-морковки - это самый бюджетный вариант красочной новогодней закуски! Так как следующий год - год Кролика, то и блюда на праздничном столе должны быть ему под стать, в виде его любимых лакомств. Я вам предлагаю вариант самой простой холодной закуски, которую с удовольствием продегустируют и взрослые, и дети. Если будете готовить ее только для взрослых, то спрессуйте в морковную массу пару зубчиков чеснока. Закуска станет более яркой по вкусу и аппетитной. Вместо плавленого сыра допустимо использовать сливочный или творожный, а хлеб можно использовать любого сорта. Не забывайте про свежую зелень - она будет символизировать ботву морковок.

Ингредиенты:

• Морковь отварная - 2 шт.
• Сыр плавленый - 50 г
• Майонез любой жирности - 1 ст.л.
• Соль - 3 щепотки
• Хлеб белый - 4-5 ломтиков
• Укроп - 4-5 г
• Петрушка кучерявая - 4-5 г

Инструкции:

1. Продукты для приготовления бутербродов-морковок на Новый год 2023 - перед вами! Заранее отварите крупные морковки примерно 25-30 минут и остудите в ледяной воде.
2. Очистите отварные овощи от кожуры и еще раз промойте. Натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Всыпьте соль и тщательно перемешайте. Оставьте нарезку на 10 минут, чтобы из нее выделилась жидкость. Затем аккуратно отожмите морковную массу. Если этого не сделать, то масса будет жидковатой.
3. Выложите в емкость плавленый сыр и майонез любой жирности. Немного майонеза оставьте для украшения блюда. Перемешайте все содержимое салатника. В этот момент можно спрессовать пару очищенных и промытых зубчиков чеснока либо заменить их молотым сушеным чесноком. Старайтесь добавлять не слишком много майонеза и сыра, чтобы цвет паштета остался оранжевым.
4. Ломтики хлеба обрежьте по краям в виде морковок.
5. Выложите на хлебную основу морковный паштет и аккуратно разровняйте.
6. Выложите бутерброды на красивое блюдо или тарелку и украсьте полосочками из майонеза. Промойте свежую зелень и выложите на край бутербродов - это будет ботва морковок. Можно использовать свежий укроп, петрушку, руколу и т.д.
7. Бутерброды-морковки на Новый год 2023 готовы - их можно подать на праздничный стол.
8. Приятного вам!

Время приготовления: 40 мин. : 161 кКал

Фарш из утиной грудки

Мне понравился фарш из утиных грудок потому что в нём подходящее соотношение мяса и жира Из него получаются очень вкусные котлеты фрикадельки и тефтели ...