Бутерброды с морковью и сыром с чесноком

Нередко хозяйкам нужно приготовить что-то вкусное и за короткое время. На выручку приходят экономные рецепты из самых доступных продуктов. Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и вкусных бутербродов с морковью и сыром с чесноком, с добавлением свежей зелени. Готовятся они за считанные минуты и сразу подаются к столу. Таким образом можно быстро перекусить, не использую при этом сковороду и духовку.

Ингредиенты:

• Белый хлеб или батон - 150 г
• Морковь - 70 г
• Сыр твердый - 50 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Майонез - 50 г
• Укроп - 2-3 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все продукты по списку. Советую в начинку кроме основных компонентов добавить еще и свежую зелень. Мой вариант - взять укроп - он ароматный и душистый, отлично сочетается с морковкой и сыром. Сыр возьмите твердый. Но если у вас в холодильнике есть только плавленый сырок, допустимо и его использовать вместо твердого.
2. Почистите и сполосните морковку, затем натрите ее на терке с небольшими ячейками. В весенне-летний период используйте молодую морковку - она очень сочная, вкусная и слегка сладковатая.
3. Затем на такой же терке натрите кусочек твердого сыра. Сорт сыра подходит любой - какой вам больше по вкусу. Бывает такое, что в холодильнике залежались остатки сыра и их некуда использовать. Тут как раз такой сыр пойдет в ход.
4. Почистите зубчики чеснока и натрите таким же образом через мелкую терку или просто выдавите через чеснокодавку. Чеснок кладите по вкусу. Если любите острые закуски, то добавьте в начинку сразу 2-3 зубчика чеснока, начинка получится более пикантной.
5. Начинку слегка посолите и поперчите. Я использую классический набор специй - соль и черный молотый перец. Вы можете добавить в начинку немного молотой паприки или сушеные итальянские травы.
6. Добавьте в начинку густой майонез. Если есть время, приготовьте майонез самостоятельно. Если спешите, то магазинный хороший майонез также подходит.
7. Перемешайте начинку несколько раз, чтобы компоненты соединились как следует.
8. Теперь добавьте мелко рубленный укроп и еще раз перемешайте. Укроп заранее промойте и просушите на бумажных салфетках.
9. Нарежьте белый хлеб или батон небольшими ломтиками, не слишком толстыми. Если есть время, хлеб можете подсушить в духовке или на сухой сковороде. Я этого не делала.
10. Смажьте кусочки хлеба сырно-морковной начинкой, покройте всю поверхность каждого ломтика.
11. Готовые бутерброды с морковью, сыром и чесноком сразу подавайте к столу. Как видите, блюдо готовится за короткое время, жарить и варить ничего не надо. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 269 кКал

Зубатка в духовке в сметане

С тех пор как увидела этот рецепт в интернете все хотела его приготовить но никак не могла купить крупный стейк зубатки На днях ее таки завезли в мой продуктовый магазин и как раз такие стейки как я люблю Рыба по этому рецепту получилась в ...