Бутерброды со шпротами с яйцом и огурцом
В этих бутербродах со шпротами одно из самых удачных сочетаний продуктов: свежий огурец делает их сочными, а укроп и чеснок - ароматными. При желании вы можете натереть подсушенный хлеб чесноком, а не добавлять его в начинку, тогда у вас будет всего лишь его аромат в закуске, а не вкус.
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной - 4-5 ломтиков
- Шпроты - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
- Огурец свежий - 1 шт.
Инструкции:
- Для приготовления бутербродов со шпротами с яйцом и огурцом (свежим) вам понадобятся все продукты, что на фото. Огурец и зелень помойте и обсушите насухо.
- Хлеб разрежьте пополам или наискось по диагонали, выложите на противень, слегка подсушите в разогретой до 200 градусов духовке, минут 5-7, в режиме без конвекции. Переложите подсушенный хлебушек на решетку и дайте ему полностью остыть.
- Яйца отварите около 8-10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Натрите яйца на мелкой терке в глубокую мисочку, добавьте майонез, соль и перец по щепоти.
- Дальше натрите на той же терке зубчик чеснока, порубите укроп, добавьте к яйцам и тщательно перемешайте намазку.
- Каждый ломтик хлеба щедро смажьте яичной пастой, сверху положите ломтик свежего огурца.
- Слейте с банки полностью всё масло, выложите по 1 крупной или 2 мелких рыбки на каждый бутерброд и можно подавать.
- Бутерброды со шпротами, яйцом и свежим огурцом готовы.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
207 кКал
...