Быстрый хлеб в хлебопечке
На приготовление понадобится не более 2 часов. Процесс выпечки хлеба - процесс длительный, но когда нет времени, то можно испечь такой быстрый хлеб. Хлебушек, а по-другому его назвать не хочется, получается нежным, мелкопористым. Мякиш такого хлеба - как булочка, очень мягкий.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная в/с - 500 г
- Дрожжи прессованные - 1,5 ч.л.
- Вода - 330 мл
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления быстрого хлеба в хлебопечке. Прессованные дрожжи залейте теплой водой (30-50 мл), добавьте щепотку сахара и оставьте, чтобы разошлись.
- В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку.
- Добавьте сахар и соль, влейте растительное масло.
- Влейте теплую воду и распустившиеся дрожжи.
- Поставьте ведерко в хлебопечь, закройте крышку, установите программу для выпечки быстрого хлеба. На моей хлебопечке Panasonic время выпечки - 1 час 55 минут. Обычно сначала идет выстаивание, т.е. выравнивание температуры всех ингредиентов, только потом, через полчаса, начинается замес. На быстрой программе замес теста начинается сразу.
- Быстрый хлеб готов.
- Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.
- Остывший хлеб хорошо нарезается, почти без крошек.
- Быстрый хлеб в хлебопечке получился очень мягким, вкусным. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 1 мин. :
216 кКал
Такие венские вафли получаются ничуть не хуже чем магазинные Тесто достаточно простое в приготовлении Наличие сливочного масла делает вафли нежными и пористыми ...