Чай из шиповника
Не секрет, что напитки из шиповника, чай в частности, - это кладезь витамина С. Приготовить полезнейший чай из шиповника совсем не трудно.
Ингредиенты:
- Шиповник (измельченный) - 1 ст.л.
- Вода - 500 мл
- Сахар или мед - по желанию
Инструкции:
- Шиповник известен полезностью своих плодов, но лекарственные настои, чаи делают даже из лепестков и корней этого растения. Высушенные плоды шиповника несложно купить на рынке у бабушек и добавлять их в состав витаминных напитков. Однако стоит знать, что постоянно пить такой чай нельзя, есть мнение, что длительное употребление плодов шиповника негативно влияет на зубную эмаль.
- Мне очень нравится готовить чай из шиповника в термосе. На мой взгляд, это наиболее удачный и удобный вариант получения насыщенного напитка. Но, безусловно, можно приготовить чай и в кастрюле, и в заварочном чайнике, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.
- Итак, потребуются высушенные плоды шиповника и чистая вода.
- Воду нужно вскипятить.
- Пока закипает вода, подготовим плоды. Если они хорошо высушены, то не составит большого труда придавить их широким лезвием ножа и таким образом измельчить. Менее высушенные плоды же просто треснут, что тоже допустимо.
- Также как вариант можно измельчить плоды в ступке, в кофемолке. Будьте аккуратны: иголочки внутри шиповника могут неприятно покалывать руки.
- Версия, что не стоит измельчать плоды перед завариванием, имеет место быть, но однозначно такой чай менее вкусный и насыщенный.
- Положите измельченные плоды шиповника в термос, который предварительно нужно ополоснуть кипятком.
- Залейте кипящей водой.
- Закрутите и дайте настояться. Чем дольше настаивается чай, тем его вкус будет глубже и насыщенней, но одновременно с этим он будет и остывать. 1,5-2 часа достаточно, чтобы получить хороший горячий чай, в меру насыщенный.
- С помощью ситечка перелейте чай из шиповника в горячую чашку.
- Добавьте сахар или мед по вкусу. Мне нравится такой чай сам по себе, без добавок.
Время приготовления:
6 ч. 3 мин. :
4 кКал
Паштет из куриной печени с морковью и баклажанами вкусная и полезная закуска на завтрак к чаю ...