Кета с овощами в духовке
Быстрое, полезное и вкусное блюдо. Кета, запеченная с овощами в духовке - это беспроигрышный вариант для ужина на двоих, для диеты или для посиделок с подружкой. Минимум хлопот, разве что помыть и нарезать овощи, а дальше всё сделает духовка.
Ингредиенты:
- Кета (филе) - 400 г
- Баклажан - 150 г
- Перец болгарский - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Помидор - 100 г
- Сок лимона - 3-4 ч.л.
- Масло растительное - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Приправа для рыбы (или любая другая) - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите всё необходимое для запекания кеты с овощами в духовке. Овощи помойте, очистите.
- Перед тем как начинать подготовку, включите на разогрев духовку, установив температуру 180-200°С.
- Куски филе кеты посолите, посыпьте приправой для рыбы и слегка сбрызните лимонным соком и растительным маслом.
- Овощи нарежьте произвольно, но довольно крупно. Посолите, добавьте щепотку той же приправы и также сбрызните маслом и лимонным соком.
- Выложите микс овощей в форму для запекания.
- Сверху на овощи поместите приправленное филе кеты и отправьте всё в разогретую духовку.
- Запекайте с конвекцией (температура - 180-200°С). Время запекания зависит от вашей духовки и той степени румянца, которую вы любите. Мне было достаточно 20 минут.
- Запеченная в духовке кета с овощами вышла просто превосходной!
- Подайте к ней бокал охлажденного белого вина. Да и без вина вкусно!
Время приготовления:
30 мин. :
81 кКал
Очередной превосходный рецепт брускетты по моей задумке и в исполнении В этот раз изменила классической чиабатте и взяла хлеб с семечками и отрубями Получилось ещё интереснее но это дело вкуса Паштет у меня покупной из куриной печени Бу ...