Чесночный соус
Вкусный чесночный соус, который можно подать к оладьям и... да к чему угодно. Такая чесночная подлива всегда будет к месту!
Ингредиенты:
- Сметана - 4 ст.л;
- Чеснок - 3-4 зубчика;
- Соль - по вкусу;
- Укроп свежий - 0.5 пучка.
Инструкции:
- Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов его великое множество. Существует классический рецепт чесночного соуса где взбивается оливковое масло с солью и яйцом и добавляется чеснок и лимонный сок. Также можно приготовить более быстрый вариант чесночного соуса на основе сметаны. Этот вариант я и хочу вам предложить. Такой соус отлично сочетается с отварным или запечённым картофелем, идеален для любых овощных оладий, да и просто с хлебом и овощами очень вкусно!
- Для приготовления чесночного соуса нам понадобится сметана, соль, чеснок и укроп. Пропорции могут быть произвольные,всё зависит от того какой остроты вы хотите получить соус, сколько зелени добавить и т.д.
- В сметану добавить по вкусу соль и выдавить чеснок с помощью чесночницы.
- Укроп нарезать очень мелко и добавить в сметану.
- Смесь можно взбить вилкой или погружным блендером. Для блендера пропорции лучше увеличить, так как малое количество соуса взбивать неудобно.
- Переложить соус в соусницу и сразу подавать. Хранить такой соус можно сутки, но я предпочитаю всегда делать свежий.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
132 кКал
Предлагаю приготовить восхитительный десерт чизкейк Это невероятно вкусный сырный тортик популярное блюдо американской кухни Основу чаще всего готовят из крошки готового печенья а сырный слой из мягкого сливочного сыра Маскарпоне Филадельф ...