Данар с купатами в лаваше
Очень вкусная вариация закуски из жареных колбасок со свежими овощами в лаваше. Отличное блюдо для пикника и повседневного перекуса.
Ингредиенты:
- Купаты - 3 шт.
- Лаваш - 1-2 листа
- Капуста - 100-150 г
- Помидоры – 100 г
- Томатный соус - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
- Для томатного соуса:
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Вода - 3 ст.л.
- Сванская соль - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Такой вариант данара (шаурмы, шавермы и т.п.) обычно готовлю, если накануне остались купаты. Но можно их и специально приготовить на сковороде или на мангале для этой закуски.
- Томатный соус или кетчуп возьмите любой на ваш вкус. А также на скорую руку легко готовится соус из томатной пасты: нужно перемешать томатную пасту с горячей водой и сванской солью.
- В зависимости от размера лаваша на одну порцию возьмите целый лист или половину.
- Уложите порцию нашинкованной свежей белокочанной или пекинской капусты, добавьте ломтики помидоров.
- Горячие мясные купаты нарежьте на куски вдоль или поперек, добавьте к овощам и полейте томатным соусом. Свежую зелень порубите и посыпьте начинку сверху.
- Сверните лаваш с начинкой в рулет, подогнув края конвертом.
- Подавайте готовый данар сразу же.
- Если есть возможность, то обжарьте его на сковороде, на гриле или в электрогриле.
- Купаты в лаваше отлично подходят для приготовления на пикнике.
Время приготовления:
40 мин. :
179 кКал
Готовим холодную закуску на все случаи жизни Для приготовления брускетты кусочки багета обжарим на сухой сковороде и натрем их чесноком Баклажан в специях запечем в духовке мякоть без кожицы немного измельчим и выложим на эти кусочки багета ...