Творожный торт с ягодами

Ингредиенты:

• Мука соевая - 3 ст.л;
• Сухое молоко - 5 ст.л;
• Яйца куриные - 2 шт;
• Сахар - 2 ст.л;
• Ванилин - 1 щепотка;
• Соль - 1 щепотка;
• Сода - 0,25 ч.л.
• Творог - 300 грамм;
• Масло сливочное - 100 грамм;
• Йогурт - 100 грамм;
• Сахар - 5 ст.л;
• Ванилин - 1 щепотка;
• Брусника - 150 грамм.

Инструкции:

1.  Предлагаю вам еще один вариант творожного тортика с нежным бисквитом и творожком. Выпекается довольно быстро, но нужно время для пропитки. Ягоды в начинку можно взять любые, мне больше понравилась брусника, или же вообще заменить на фрукты.
2. Необходимые продукты: соевая мука, сухое молоко, сахар, яйца куриные, соль, ванилин, сода (погасить лимонным соком), клюква, творог, сливочное масло и йогурт.
3. Отделить белки от желтков. Добавить в белки соль, в желтки ванилин.
4. Взбить белки в крутую пену с добавлением половины сахара, желтки взбить с оставшимся сахаром и гашеной содой.
5. Смешать желтки с мукой и сухим молоком. Хорошо перемешать.
6. По частям ввести взбитые белки. Осторожно вмешивать в тесто ложкой снизу вверх, как бы поднимая слои.
7. Тесто получиться очень густое и нежное.
8. Выложить тонким слоем на противень. У меня с антипригарным покрытием, поэтому ничем не смазывала и бумагой не застилала.
9. Выпечь в предварительно разогретой до 160-180 градусов духовке минут 10 до легкого золотистого цвета.
10. Для начинки взбить творог с маслом, сахаром, ванилином и йогуртом. В зависимости от творога йогурта может понадобиться немного больше или меньше. Крем должен получиться не слишком густым.
11. Смазать чуть остывший корж 1/3 крема.
12. Свернуть рулетом. Корж очень нежный, поэтому легко ломается. Нарезать рулет на кусочки толщиной 0,7-1 см.
13. Застелить форму или дуршлаг пищевой пленкой или фольгой. Выложить кусочки на низ формы и по краям.
14. Выложить 1/3 часть крема и бруснику.
15. Уложить оставшийся крем и оставшиеся кусочки рулета.
16. Закрыть краями пленки или фольги и плотно прижать. Поместить в холодильник часов на 5-6 для пропитки.
17. Готовый торт перевернуть на блюдо и освободить от фольги. Украсить можно по вкусу.
18. Приятного чаепития!

Время приготовления: 30 мин. : 253 кКал

Тушеные кабачки в молоке

Рецепт тушеных кабачков в молоке очень простой и действительно вкусный вам понравится точно Кабачки можно брать как молодые так и зрелые просто почистите последние от кожуры и семечек Ароматные травы используйте свои любимые итальянские ...