Диетический картофельный суп

Если вам нужно быстро приготовить первое блюдо, предлагаю рецепт диетического картофельного супа. Такой суп готовится без зажарки, с добавлением небольшого количества какой-нибудь крупы. Я добавила рис, но можно также добавить гречку или булгур. В конце в суп добавить измельчённую зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рис - 50 г
• Вода - 1.5 л
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Укроп, петрушка - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления диетического картофельного супа с рисом необходимы следующие ингредиенты.
2. Нарезать кубиками картофель, измельчить лук и морковь.
3. Овощи сложить в кастрюлю и залить кипятком, поставить на огонь.
4. Промыть рис и добавить его к овощам. Также добавить в кастрюлю перец горошком, соль и лавровый лист. Варить 15-20 минут - до готовности картофеля.
5. Зелень промыть водой и мелко нарезать.
6. Добавить зелень в готовый суп и дать настояться 5-10 минут.
7. Диетический картофельный суп готов. Разлить его в тарелки и подать к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 28 кКал

Шешамади (грузинский суп)

Грузинский суп Шешамади обязательно варится из красной фасоли с пряностями присущими грузинской кухне С консервированной фасолью все просто открыли банку достали продукт при необходимости промыли водой Сухую фасоль лучше замочить Здесь можно ...