Белый соус к шашлыку с огурцом
Приготовим белый соус к шашлыку или запеченному мясу, рыбе. Готовится соус на основе сметаны и майонеза, с добавлением свежего огурца, который придает свежесть и сочность. Для приготовления соуса возьмите вкусную сметану, жирностью не менее 20%. А также возьмите желательно свежий укроп - он отлично сочетается со сметаной и придает аромат и вкус. По желанию можете также добавить и немного свежей петрушки или кинзы - тоже будет вкусно!Ингредиенты:
- Сметана 20% - 150 г
- Майонез - 50 г
- Укроп - 20 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежий огурец - 2 шт.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления белого соуса с огурцом к шашлыкам.
- Огурцы помойте и обсушите. Натрите на терке. Если кожица у огурца горькая, то очистите ее. Оставьте на несколько минут натертый огурец, а затем отожмите его от лишнего сока. Если этого не сделать, то соус получится жидким.
- В подходящую посуду сложите отжатый огурец, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавьте сметану, майонез, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте соус.
- Наш белый соус с огурцом к шашлыкам готов! Переложите его в соусник.
- Подавайте к шашлыку или запеченному мясу, или к рыбе. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
157 кКал
Предлагаю приготовить гренки на сливках с ароматом корицы и хрустящей сахарной корочкой Хорошее дополнение к чашечке чая на завтрак или перекус ...