Диетический салат с солеными огурцами (ПП)
Если вам нужно приготовить сочный диетический салат, то для этой цели прекрасно подойдут и соленые огурцы. Главное, не подавайте его на ужин, ведь как известно, соль задерживает воду в организме. А вот на обед блюдо будет как раз кстати! В салате практически нет углеводов, он сочный, аппетитный и вкусный. Перед нарезанием попробуйте соленые огурцы на вкус, и если он ярко выражен, то удалите соль из списка продуктов.
А вот вместо петрушки можно использовать свежий укроп, стеблевой сельдерей, шпинат и т.д.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное отварное - 2 шт.
- Огурцы соленые (мелкие) - 3-5 шт.
- Помидоры (мелкие) 2-3 шт.
- Йогурт классический - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Петрушка - 4-5 г
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания аппетитного диетического салата с солеными огурцами (ПП).
- Куриные яйца отварите заранее и остудите, затем очистите от скорлупы и промойте в воде.
- Огурцы попробуйте на вкус, затем нарежьте порционными кубиками, средними или мелкими, и оставьте на 5-10 минут, чтобы выделился рассол. Отожмите нарезку и слейте рассол, иначе ваш салат «поплывет». Пересыпьте нарезку в глубокую емкость.
- Промойте помидоры и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте такими же порционными кусочками и добавьте в емкость к остальным продуктам.
- Нарежьте отварные яйца такими же кубиками и добавьте в салатник.
- Промойте зелень петрушки или укропа, другую пряную зелень и стряхните лишнюю влагу. Срежьте стебли и измельчите. Добавьте в салатник вместе с солью, если она потребуется. Можно дополнить блюдо зеленым луком или спрессованным зубчиком чеснока, если они разрешены на вашей диете.
- Выложите густой классический йогурт любой жирности и аккуратно все перемешайте. Тем, кто опасается сочетаний йогурта и соленых огурцов, можно посоветовать заменить йогурт постным майонезом. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости.
- Выложите диетический салат с солеными огурцами на тарелки и подайте к столу сразу после создания, пока помидоры не выпустили сок. Украсьте блюдо по вкусу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
48 кКал
Вы не любите брокколи Предлагаю приготовить ее с говядиной в пикантном соусе с китайскими мотивами 128521 Готовится блюдо крайне просто и довольно быстро Попробуем ...