Домашний бургер за 15 минут

Домашний бургер за 15 минут

Ингредиенты:

  • Говядина (лопатка с жирком) - 600 г
  • Булочки для бургеров - 3 шт.
  • Сыр тостовый - 3 шт.
  • Салат листовой - 40 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Редис - 3 шт.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Йогурт - 1 ст.л.
  • Соус барбекю - 1 ст.л.
  • Вустерский соус - 1 ч.л.
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Масло оливковое - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Вкуснейшие бургеры можно приготовить и в домашних условиях, причем весь процесс займет не более 15 минут, а то и меньше. Сделать это достаточно просто, зная некоторые моменты в приготовлении.
  2. Для приготовления домашнего бургера за 15 минут говяжью лопатку смолоть на мясорубке с крупным решетом. Можно, конечно, порубить ножом, но смолоть - проще и быстрее.
  3. Посолить, поперчить, перемешать. Больше в фарш ничего добавлять не нужно. Тщательно вымешивать фарш тоже не нужно, он должен остаться пористым, так котлеты будут более сочными.
  4. С помощью кулинарного кольца сформировать котлеты, опять-таки, фарш не нужно сильно трамбовать в форме. По размеру котлеты должны быть в диаметре больше булочки, так как во время жарки они прилично уменьшаются в размере.
  5. Обжарить котлеты с обеих сторон на оливковом масле по четыре-пять минут, зависит от желаемой степени приготовления и сочности. Выложить на них тостовый сыр. На фото видно, насколько котлета стала меньше в размере после приготовления.
  6. Для соуса смешать майонез, йогурт, соус барбекю и вустерский соус. Если есть желание, можно добавить еще горчицу.
  7. Булочки разрезать вдоль на две части. Внутренней стороной положить на горячую сковороду и немного поджарить. Смазать нижнюю половину булочки соусом, выложить листовой салат.
  8. Далее выложить котлету с сыром, нарезанный редис и помидор, полить соусом.
  9. Накрыть сверху второй половиной булочки.
  10. Если конструкция получилась высокой и может развалиться, скрепите бургер деревянной шпажкой. Подавать домашний бургер (приготовленный за 15 минут) лучше с картофелем фри или просто жареным картофелем по любимому рецепту. Также приготовить бургеры можно на даче на мангале, вкус бургера с дымком ни с каким фаст фудом не сравнится.
Время приготовления: 15 мин. : 182 кКал

Курица с рисом и кукурузой в духовке

Курица с рисом и кукурузой в духовке Курица с рисом и кукурузой в духовке оптимальное блюдо для тех случаев когда вам лень следить за приготовлением курицы и риса ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Брауни с вишней, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!