Домашний творог из кислого молока
Ингредиенты:
Инструкции:
- Приготовила домашний творог из кислого домашнего молока. Готовить просто, а еще это очень вкусно. Теперь специально буду делать такой творог - на рынке редко купишь что-то похожее.
- Для приготовления домашнего творога потребуется всего лишь скисшее домашнее молоко. Его можно специально забыть в теплом месте или случайно, как получилось у меня. Чем дольше перекисает молоко, тем кислее получится творог, поэтому 1-1,5 суток как раз нормально.
- Кисляк вылить в кастрюлю аккуратно, не болтая. Поставить на маленький огонь.
- Нагревать кислое молоко пока не отделится сыворотка. Молоко станет горячим, но кипятить его не нужно. Чем дольше молоко греется, тем более жёстким становится творог.
- Подготовить дуршлаг с марлей и вылить в него часть молока.
- Дать стечь сыворотке, можно немного ложкой перевернуть творог.
- Теперь марлю с творогом нужно повесить над кастрюлей, чтобы стекла оставшаяся лишняя сыворотка. Это займет около 1,5 часов.
- Когда с подвешенной марли с творогом перестанет капать сыворотка, домашний творог из кислого молока - готов!
- А еще у вас получится замечательная домашняя сыворотка.
- Приятного аппетита!
- Ещё одно фото домашнего творога из кислого молока.
Время приготовления:
2 ч. :
58 кКал
Свинина с гречкой в томатном соусе прекрасный вариант с помощью которого можно разнообразить свой рацион сделать привычную кашу более интересной Томатный соус выбирайте качественный вкусный можно взять домашний Если соуса нет можно использов ...