Грибы в сливочном соусе в мультиварке

Шампиньоны в сливочном соусе в мультиварке получаются ароматными, нежными и невероятно вкусными. Сливочный соус идеально дополняет грибочки. Блюдо можно отнести к горячим закускам или же подать с гарниром на второе. Обязательно попробуйте! Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сливки 33% - 200 мл
• Вода - 200 мл
• Мука пшеничная - 2 ч.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Чёрный молотый перец - 1 щепотка
• Петрушка - 1 веточка

Инструкции:

1. Продукты для приготовления грибов в сливочном соусе в мультиварке подготовьте по списку ингредиентов.
2. Для приготовления этого блюда можно использовать любые грибы - белые, лисички, польские, грузди, которые необходимо предварительно отварить. Взять можно как свежие, так и замороженные или сушёные грибы. Я взяла свежие шампиньоны, которые не требуют дополнительной подготовки.
3. Сливки можно выбрать любой жирности: чем жирнее сливки, тем вкуснее соус.
4. Подсолнечное масло лучше взять без запаха.
5. С репчатого лука снимите шелуху и промойте луковицы под струёй холодной воды. Нарежьте лук небольшими кубиками.
6. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, выложите лук и готовьте в режиме "Жарка" 5-7 минут, помешивая деревянной или пластиковой ложкой.
7. В это время хорошо промойте свежие шампиньоны и нарежьте пластинами толщиной 3-5 мм.
8. Добавьте грибы к луку в чашу мультиварки и готовьте в этом же режиме 20-30 минут без крышки, до полного испарения жидкости, периодически мешая специальной ложкой.
9. Приготовьте соус. Для этого соедините холодную воду с мукой, хорошо размешайте, чтобы не было комков. Затем добавьте сливки и соль, перемешайте. Соус готов.
10. Влейте сливочный соус в чашу мультиварки к грибам с луком. Готовьте грибы в сливочном соусе в мультиварке в режиме "Тушение" 15 минут.
11. Готовое блюдо разложите в порционные тарелочки. Подавайте к столу, посыпав свежемолотым чёрным перцем и украсив листиками свежей петрушки.
12. Наслаждайтесь вкуснейшими шампиньонами в сливочном соусе с ломтиком хлеба.
13. Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 101 кКал

Маринованная брынза

Замечательную закуску из брынзы можно подать на сырной тарелке или как отдельное блюдо к приходу гостей либо на фуршет Готовится она около 1 2 дней В течение этого времени сыр обволакивается ароматами и вкусами заявленных пряностей специй перца ...