Домашняя курица в мультиварке

Домашнюю курицу нужно готовить дольше, чем покупную, и лучше - в мультиварке, но результат этого стоит.

Ингредиенты:

• Домашняя курица - 1 шт.
• Вода - 300 мл
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 3 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Зелень - 1 пучок
• Кукурузная крупа - 1 стакан
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Приготовить домашнюю курицу несложно. Особенно если ее нужно сварить или стушить - стоит просто увеличить время приготовления, так как её мясо более жесткое, чем у инкубаторской. И, на мой взгляд, в разы вкуснее. Хотя каждый продукт можно приготовить так, что не оторваться.
2. Сегодня готовила домашнюю курицу в мультиварке с кукурузной крупой. Обед был на высоте: мясо мягкое, нежное и сочное, а каша такая ароматная и вкусная, что сама плыла ко рту. Кукурузную крупу я бы рекомендовала брать или мелкого, или же среднего помола. А если она у вас не в приоритете, то и вовсе заменить любой другой крупой, например булгуром.
3. Воды для приготовления понадобится минимум. Чтобы сварилась крупа, будет достаточно выделившегося сока и жира курицы, а также сока овощей. Вкус и аромат овощей настолько сильный, что дополнительные приправы не понадобятся.
4. Подготовить необходимые ингредиенты.
5. Курицу тщательно вымыть, при необходимости выщипать остатки перьев. Разрезать на порционные кусочки. По вкусу посолить.
6. В разогретую чашу мультиварки выложить кусочки курицы жирком вниз. В режиме "Жарка" обжарить до румяной корочки.
7. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Выложить к мясу.
8. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить в чашу.
9. Перец очистить от плодоножки и семян. Нарезать соломкой и выложить к мясу.
10. Помидоры вымыть и нарезать мелким кубиком.
11. Влить воду и включить мультиварку в режим "Тушение" на 1 час.
12. За это время мясо хорошо сварится и станет нежным, сочным и вкусным. Посолить бульон.
13. Всыпать кукурузную крупу.
14. Разровнять поверхность так, чтобы вся крупа стала влажной. И включить снова режим "Тушение" на 15 минут. А если крупа крупная - то на 25-
15. Когда мультиварка подаст сигнал - вынуть чашу мультиварки, всыпать измельченную зелень и перемешать.
16. Вкуснейшую домашнюю курочку с кашей подать на стол в горячем виде.
17. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Время приготовления: 1 ч. 25 мин. : 120 кКал

Рулетики с ветчиной, сыром и чесноком

Небольшие закусочные рулеты с ветчиной сыром и чесноком вкусное повседневное блюдо которое быстро готовится и хорошо выглядит ...