Джем из нектаринов
Нектарин - замечательный фрукт - вкусный, кисло-сладкий и очень сочный. Сегодня готовим джем из нектаринов. Я не просто рекомендую, а настаиваю: обязательно сварите такой джем. Это настоящий деликатес.
Ингредиенты:
- Нектарины - 1 кг (чистый вес без косточки)
- Сахар - 600 г
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Агар-агар - 15 г
Инструкции:
- Для приготовления джема из нектаринов возьмите ингредиенты по списку.
- Нектарины хорошо помойте холодной водой.
- Удалите косточки у плодов и мелко нарежьте мякоть. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- Насыпьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте нектарины с сахаром и лимонной кислотой.
- Через 25-30 минут в кастрюле с нектаринами будет очень-очень много сока.
- Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите нектарины с сахаром до кипения. Огонь убавьте до минимального и варите джем 45-50 минут.
- Агар-агар перемешайте с 4 столовыми ложками холодной кипяченой воды.
- Добавьте агар-агар в джем и перемешайте за 5 минут до окончания приготовления.
- Если вы приготовили джем из нектаринов на зиму, то еще горячим разложите его в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в неотапливаемой кладовке.
- А если джем приготовили на каждый день, то выложите в банки и храните в холодильнике. Уверяю вас, долго он там не задержится.
- Необыкновенно вкусный и красивый джем из нектаринов готов.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
180 кКал
Простейший рецепт приготовления замороженной гавайской смеси в духовке Да да запекаем готовый полуфабрикат но зато гарантированно вкусно ...