Фарфалле с курицей и грибами
Фарфалле - это паста в виде бабочек. Если готовите для взрослых, то можно добавить к сливкам немного белого вина. Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 350 г
- Шампиньоны - 200 г
- Паста Фарфалле - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы сделать фарфалле с курицей и грибами, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять. Грибы можно взять любые - шампиньоны или отварные лесные.
- Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и выложите на горячую сковороду с добавлением растительного масла. Обжарьте 5-7 минут.
- В это время промойте и нарежьте грибы. Я беру шампиньоны.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его к курице, перемешайте.
- Следом добавьте нарезанные грибы. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте курицу с грибами на небольшом огне минут 12- За время тушения грибы уменьшатся в размере.
- Параллельно отварите фарфалле. Опустите их в горячую воду и варите согласно инструкции на упаковке. Они должны стать почти мягкими. На варку обычно уходит 14-15 минут. Готовую пасту откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- По вкусу добавьте в сковороду соль и специи. Влейте сливки. Пропустите через пресс чеснок. Доведите до кипения.
- Выложите пасту и перемешайте. Прогрейте всё вместе 2-3 минуты и снимайте с огня.
- Фарфалле с курицей и грибами готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
151 кКал
Поке блюдо гавайской кухни хотя в азиатских есть очень схожие по составу и внешнему виду В последнее время это блюдо приобретает невероятную популярность по всему миру его можно встретить во многих ПП кафешках и ресторанчиках Приготовить поке с ...