Фетучини с семгой
Блюдо прекрасное своей простотой и лёгкостью. На мой взгляд, эта паста - идеальный вариант ужина для двоих. Бокал белого вина будет очень кстати.
Ингредиенты:
- Семга - 200 г
- Паста фетучини - 60 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки 10% - 250 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Соль и перец - по вкусу
- Вода для варки пасты - 1 л
Инструкции:
- На фото ниже представлен набор продуктов, который потребуется для приготовления пасты фетучини с семгой.
- У меня стейк семги на косточке, и я срезала с него мякоть, сохранив кожу. Если у вас в наличии филе семги, то, конечно, используйте его.
- Нарежьте филе семги на небольшие кубики, а чеснок крупно нарубите. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки семги с чесноком буквально 1 минуту.
- Затем влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, приправьте итальянскими травами.
- Потушите семгу в сливках не дольше 2-3 минут, чтобы сливки слегка загустели.
- Параллельно отварите пасту фетучини в большом количестве воды с добавлением соли. Варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Мне производитель рекомендовал варить фетучини 8 минут, я варила их 6 минут.
- Откиньте фетучини на сито, дайте стечь воде и положите их в сковороду к семге со сливками.
- Аккуратно перемешайте и готовьте всё вместе ещё 1-2 минуты.
- Готовые фетучини с семгой переложите на тарелку и приправьте перцем из мельницы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
157 кКал
Простые и вкусные вафли но всё таки полезнее обычных Количество сахара регулируйте на своё усмотрение либо же вовсе замените его на альтернативный подсластитель Конечно эти вафли нельзя назвать совсем уж диетическими из за достаточного количества ...