Фетучини с семгой

Блюдо прекрасное своей простотой и лёгкостью. На мой взгляд, эта паста - идеальный вариант ужина для двоих. Бокал белого вина будет очень кстати.
Фетучини с семгой

Ингредиенты:

  • Семга - 200 г
  • Паста фетучини - 60 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сливки 10% - 250 мл
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Итальянские травы - 1 щепотка
  • Соль и перец - по вкусу
  • Вода для варки пасты - 1 л

Инструкции:

  1. На фото ниже представлен набор продуктов, который потребуется для приготовления пасты фетучини с семгой.
  2. У меня стейк семги на косточке, и я срезала с него мякоть, сохранив кожу. Если у вас в наличии филе семги, то, конечно, используйте его.
  3. Нарежьте филе семги на небольшие кубики, а чеснок крупно нарубите. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки семги с чесноком буквально 1 минуту.
  4. Затем влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, приправьте итальянскими травами.
  5. Потушите семгу в сливках не дольше 2-3 минут, чтобы сливки слегка загустели.
  6. Параллельно отварите пасту фетучини в большом количестве воды с добавлением соли. Варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Мне производитель рекомендовал варить фетучини 8 минут, я варила их 6 минут.
  7. Откиньте фетучини на сито, дайте стечь воде и положите их в сковороду к семге со сливками.
  8. Аккуратно перемешайте и готовьте всё вместе ещё 1-2 минуты.
  9. Готовые фетучини с семгой переложите на тарелку и приправьте перцем из мельницы.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин. : 157 кКал

Куриное филе в духовке с замороженными овощами

Куриное филе в духовке с замороженными овощами Куриное филе в духовке с замороженными овощами блюдо для тех кто не любит долго стоять на кухне и при этом предпочитает вкусную и полезную пищу Готовится оно в жаропрочной форме без дополнительной жидкости только в собственном соку Подаётся на ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Овсяный крамбл с творогом и яблоком, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!