Маринованные яйца со свёклой
Маринованные яйца в свекольном маринаде готовятся просто и быстро, только надо будет выждать время, чтобы яйца стали вкусными и красивыми)).
Розовые яйца получаются нежными, идеальными по соли и сахару, со свекольным ароматом.
Такие яйца украсят любое блюдо, это уж точно.
Я сделала куриные яйца, а можно взять перепелиные.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Свёкла (маленькая) - 1 шт.
- Вода - 800 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Горчица в зёрнах - 1 ч.л.
- Перец душистый горошком - 3-4 шт.
- Перец чёрный горошком - 3-4 шт.
- Уксус - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы сделать маринованные яйца со свёклой.
- Яйца отварить, остудить и почистить. Сложить в банку.
- Банку заранее надо хорошенько промыть и простерилизовать в горячей духовке или в микроволновке 3 минуты.
- Свеклу почистить и тонко нарезать, залить водой и варить 15-20 минут. Потом добавить остальные ингредиенты для маринада.
- Проварить ещё пару минут, чтобы соль и сахар растворились, в конце влить уксус.
- Залить горячим маринадом яйца, чтобы полностью покрывало.
- Оставить остывать на столе, после закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
- Маринованные яйца со свёклой готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
24 ч. 40 мин. :
50 кКал
...