Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами
Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами, - отличное домашнее блюдо, подходящее для завтрака или ужина. Вариаций такого блюда может быть множество, например можно добавить морковь, помидоры, лук, приправить любимыми специями. Мне нравится сочетание с грибами. Нарезать грибы следует крупно, так как при запекании они сильно уменьшатся в размерах.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 350 г
- Картофель молодой - 7-8 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр твёрдый - 50 г
- Лук зелёный, петрушка - для подачи
Инструкции:
- Филе индейки нарезать средними кусочками. Сложить в миску и добавить соевый соус, хорошо перемешать и поперчить. Мясо оставить на 45-60 минут для маринования.
- Пока индейка будет мариноваться, подготовить все овощи, почистить кабачок, чеснок и картофель. Если кабачок молоденький, то можно оставить его с кожицей. Шампиньоны нарезать крупно, полукружками нарезать кабачок. Добавить их к индейке.
- Картофель разрезать вдоль на 4 части. Чеснок измельчить пластинками. Добавить картофель и чеснок к общей массе. Также следует добавить молотую паприку, соль, перец и подсолнечное масло. Всю массу тщательно перемешать.
- Ингредиенты поместить в форму для запекания.
- Нагреть духовку до 200 градусов и запекать блюдо 30-35 минут. После этого картофель проколоть вилкой, и если он готов, посыпать блюдо тёртым сыром и оставить ещё на 10 минут.
- Замечательное блюдо из индейки с овощами и шампиньонами посыпать зеленью. Сразу можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
81 кКал
Сегодня у меня на повестке рецепт салата Генеральский с варёной говядиной и редькой Салат слоёный сытный и эффектный его можно приготовить на праздничный стол Хорошо использовать порционную подачу а для общей плоское блюдо или прозрачный сал ...