Филе индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе
Ингредиенты:
- Филе индейки - 1 кг
- Сметана - 2 ст.л.
- Горчица русская - 1 ст.л.
- Горчица французская - 1 ст.л.
- Чеснок - 6-7 зубчиков
- Мёд - 1 ст.л.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Приправа для птицы - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам запечь филе индейки в сметанно-горчичном соусе целым куском. Я часто запекаю индейку и постоянно экспериментирую с маринадами. Такое мясо многофункционально, так как подойдёт и для бутербродов, и для любого гарнира. Также мясо можно использовать для приготовления различных салатов. Попробуйте, вам обязательно понравится.
- Смешать в миске все ингредиенты для маринада - это два вида горчицы, сметана, чеснок и мёд.
- Кусок индейки хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть мясо солью, паприкой и приправой для птицы.
- Мясо опустить в маринад, хорошо обмазать, накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на пару часов.
- Спустя время филе выложить в форму для запекания, накрыть форму фольгой.
- Духовку разогреть до 180 градусов и запекать филе индейки в сметанно-горчичном соусе 50 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 30 минут. Сверху мясо покроется румяной корочкой.
- Мясо можно подать как горячую закуску сразу к любому гарниру. Также оно вкусно в холодном виде как мясная нарезка. Подойдёт и для будней, и для праздничного стола.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. :
98 кКал
Крошка картошка это не всегда вредный фастфуд Готовим начинку из красной рыбы со шпинатом и рикоттой Картофель лучше всего брать средний Большой картофель будет очень долго запекаться Подавать вкуснее ещё в горячем виде ...