Филе индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

• Филе индейки - 1 кг
• Сметана - 2 ст.л.
• Горчица русская - 1 ст.л.
• Горчица французская - 1 ст.л.
• Чеснок - 6-7 зубчиков
• Мёд - 1 ст.л.
• Паприка молотая - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Приправа для птицы - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вам запечь филе индейки в сметанно-горчичном соусе целым куском. Я часто запекаю индейку и постоянно экспериментирую с маринадами. Такое мясо многофункционально, так как подойдёт и для бутербродов, и для любого гарнира. Также мясо можно использовать для приготовления различных салатов. Попробуйте, вам обязательно понравится.
2. Смешать в миске все ингредиенты для маринада - это два вида горчицы, сметана, чеснок и мёд.
3. Кусок индейки хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть мясо солью, паприкой и приправой для птицы.
4. Мясо опустить в маринад, хорошо обмазать, накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на пару часов.
5. Спустя время филе выложить в форму для запекания, накрыть форму фольгой.
6. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать филе индейки в сметанно-горчичном соусе 50 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 30 минут. Сверху мясо покроется румяной корочкой.
7. Мясо можно подать как горячую закуску сразу к любому гарниру. Также оно вкусно в холодном виде как мясная нарезка. Подойдёт и для будней, и для праздничного стола.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 4 ч. : 98 кКал

Кролик в вине (тушеный)

Предлагаю рецепт вкусного и простого в приготовлении блюда Нам понадобится только тушка кролика белое сухое вино и ароматные травы Из ароматных трав к мясу кролика идеально подходят лавровый лист розмарин шалфей и тимьян Мясо получается очень н ...