Филе лосося в сливочно-горчичном соусе
Приготовление этого блюда займёт всего лишь 8-10 минут, но в итоге у вас получится блюдо, которое можно будет смело подать даже на праздничный стол. Нежное филе лосося прекрасно сочетается со сливочным соусом и едва ощутимой пикантностью горчицы. Для свежести можно добавить в соус лимонную цедру.
Ингредиенты:
- Филе лосося – 600 г
- Горчица в зёрнах – 2 ст.л.
- Сливки 35 % жирности – 200 мл
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления филе лосося в сливочно-горчичном соусе необходимо подготовить ингредиенты по списку.
- Соединить сливки, горчицу, соль, перец и перемешать до однородного состояния.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить филе по 3 минуты с каждой стороны.
- Влить соус и готовить 1-2 минуты.
- Филе лосося в сливочно-горчичном соусе готово. Выложить филе на блюдо, полить соусом и подавать сразу же. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
236 кКал
Рыбка получается нежной с вкуснейшей хрустящей корочкой Отличным дополнением к такому блюду будет овощной салат и свежий хлебушек ...