Филе минтая в духовке с овощами и рисом
Это полноценный и сбалансированный вариант блюда, в итоге мы сразу получаем гарнир и основу. Ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, цветная капуста и кукуруза - шикарный вариант, лук и морковь - обязательно, куда же без них. Рис можно взять любой - пропаренный, длинный, бурый - какой вам больше нравится. Если вам нравятся специи, можно добавить немного на свое усмотрение. При подаче к столу к готовому блюду можно добавить свежие овощи, соленья, зелень по вкусу.
Ингредиенты:
- Рис - 120 г
- Вода - 250 мл
- Филе минтая - 200 г
- Морковь - 50 г
- Лук - 70 г
- Цветная капуста - 100 г
- Кукуруза консервированная - 80 г
- Соль, перец - по вкусу
- Специи для рыбы - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления филе минтая в духовке с овощами и рисом. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры, разморозить.
- Очистить лук и морковь, овощи ополоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь также лучше нарезать брусочками. Духовку включить и прогреть до 180 градусов. Овощи переложить в глубокую мисочку.
- Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к овощам. Также сразу всыпать консервированную кукурузу.
- Добавить к овощам рис.
- Перемешать все ингредиенты и переложить в жаропрочную форму.
- Филе минтая нарезать порционными кусками и переложить в форму с рисом и овощами.
- Посыпать все специями, добавить соль и перец, влить в форму воду. Запечатать форму фольгой и убрать в духовку.
- Запекать филе минтая с овощами и рисом в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Спустя время подавать готовое блюдо к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
79 кКал
Такое блюдо можно охарактеризовать тремя словами просто вкусно низкокалорийно ...