Фисташковый крем чиз
Фисташковый крем чиз имеет узнаваемый фисташковый вкус (благодаря фисташковой пасте).
Сама фисташковая паста хоть и обладает зеленоватым оттенком, но крему особо цвет не усиливает, поэтому будем использовать в приготовлении пищевой зеленый краситель.
Готовый крем имеет воздушную структуру, его можно использовать для прослаивания тортиков, а также выравнивать домашние тортики. И на капкейках он прекрасно смотрится.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр - 300 г
- Сливки 33% жирности - 200 мл
- Сахарная пудра - 80 г
- Фисташковая паста - 30 г
- Краситель пищевой гелевый зеленый - 1 капля
Инструкции:
- Чтобы приготовить фисташковый крем чиз, соберём необходимые ингредиенты по списку. Сливки должны быть хорошо охлаждены.
- Сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем фисташковую пасту.
- Следом добавляем сахарную пудру и сливочный сыр.
- Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной, равномерной смеси. Добавим пищевой краситель.
- Вновь запустим миксер для получения однородного по структуре и оттенку крема - взбиваем секунд
- Фисташковый крем чиз на сливках готов к дальнейшему использованию. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
288 кКал
Ароматный белый соус подойдёт для пиццы с курицей фаршем или мясом Пицца с таким соусом получается оригинальной и к тому же очень сытной Вот пример простейшей пиццы с курицей ...