Фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий - 400 грамм;
• Морковь - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Молотая паприка - 1 ч.л;
• Соль, перец - по вкусу;
• Сливки (10%) - 200 мл;
• Вода - 1 литр;
• Подсолнечное масло - 1-2 ст.л.

Инструкции:

1. Фрикадельки - очень незатейливое блюдо, всегда актуальное и очень сытное. Фрикадельки готовят из мясного фарша с различными соусами и подают к гарнирам, а также добавляют в супы. Предлагаю вам сочные и вкусные фрикадельки с добавлением лука и моркови в сливочном соусе. Такие фрикадельки станут хорошим дополнением к макаронным изделиям, гарнирам из риса, гречки или картофеля.
2. Для приготовления фрикаделек нам понадобится мясной фарш, морковь, репчатый лук, сливки 10%, паприка молотая , чёрный перец, соль и подсолнечное масло.
3. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками. Обжарить на подсолнечном масле до прозрачности лука.
4. Фарш посолить, добавить остывшие овощи, молотую паприку и перец. Хорошо вымесить фарш руками.
5. Сформировать из фарша фрикадельки. В кастрюльке закипятить воду, посолить и опустить в неё поочерёдно фрикадельки на 1-2 минуты.
6. Выложить фрикадельки в форму для запекания. Смешать сливки со стаканом бульона в котором варились фрикадельки и залить их полученной смесью. Форму с фрикадельками прикрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
7. Затем фольгу снять, фрикадельки выложить на гарнир и подавать со свежими овощами.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 87 кКал

Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

Вкусные котлеты можно приготовить из любого сорта рыбы для этого не обязательно покупать дорогую Салака одна из самых дешевых рыб продающихся на нашем рынке а котлеты из нее получаются ничуть не хуже чем из хека минтая или трески Если в ваше ...