Фрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий - 400 грамм;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Молотая паприка - 1 ч.л;
- Соль, перец - по вкусу;
- Сливки (10%) - 200 мл;
- Вода - 1 литр;
- Подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Фрикадельки - очень незатейливое блюдо, всегда актуальное и очень сытное. Фрикадельки готовят из мясного фарша с различными соусами и подают к гарнирам, а также добавляют в супы. Предлагаю вам сочные и вкусные фрикадельки с добавлением лука и моркови в сливочном соусе. Такие фрикадельки станут хорошим дополнением к макаронным изделиям, гарнирам из риса, гречки или картофеля.
- Для приготовления фрикаделек нам понадобится мясной фарш, морковь, репчатый лук, сливки 10%, паприка молотая , чёрный перец, соль и подсолнечное масло.
- Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками. Обжарить на подсолнечном масле до прозрачности лука.
- Фарш посолить, добавить остывшие овощи, молотую паприку и перец. Хорошо вымесить фарш руками.
- Сформировать из фарша фрикадельки. В кастрюльке закипятить воду, посолить и опустить в неё поочерёдно фрикадельки на 1-2 минуты.
- Выложить фрикадельки в форму для запекания. Смешать сливки со стаканом бульона в котором варились фрикадельки и залить их полученной смесью. Форму с фрикадельками прикрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
- Затем фольгу снять, фрикадельки выложить на гарнир и подавать со свежими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
87 кКал
Лазанья это блюдо сложное и многоэтапное а я хочу предложить вам рецепт ленивой лазаньи на приготовление которой понадобится в разы меньше времени В ленивой лазанье листы теста заменяются тонким лавашом это очень удобно всегда и всем доступно ...