Фрукты в кляре
"Модное" блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.
Ингредиенты:
- Яблоко 4 Штуки
- Кефир 180 Миллилитров
- Мука 100 Грамм
- Корица молотая 1-2 Щепоток
- по желанию
- Сахар 30 Грамм
- Масло рафинированное 100 Миллилитров
- для фритюра
- Крахмал 15 Грамм
Инструкции:
- Подготовим продукты. Яблоки и кефир нужно заранее охладить.
- Смешайте муку и крахмал и добавьте в холодный кефир. Перемешайте венчиком или вилочкой до однородного состояния.
- Добавьте сахар и корицу.
- Кляр для фруктов готов. Поставьте пока его в холодильник.
- Яблоки вымойте тщательно. Удалите сердцевины.
- Каждое яблоко порежьте колечками не толще 5 мм.
- Разогреваем сковороду с маслом. Окунаем колечки в кляр.
- Выкладываем в горячее масло и жарим. Масла должно быть много, чтобы колечки плавали.
- Фрукты в кляре готовы.
Облепиховый чай яркий ароматный и полезный Этот напиток очень популярен осенью и зимой считается что в ягодах очень много витамина С и антиоксидантов так что его пьют и для профилактики простуды Свежую облепиху можно собрать в осеннее время ...