Фунчоза с курицей и овощами в мультиварке

Все овощи (кроме огурца) вместе с маринованным в соевом соусе мясом будем тушить до готовности в чаше мультиварки, а затем просто добавим заранее заваренную горячей водой лапшу и свежий огурец с зеленью и натёртым на мелкой тёрке корнем имбиря. Если вы любите, чтобы фунчоза буквально утопала в соевом соусе, просто увеличьте его количество по своему вкусу. В итоге получится невероятной вкусноты и красоты блюдо, от которого лично я в полнейшем восторге!

Ингредиенты:

• Фунчоза - 200 г
• Куриное филе - 250 г
• Фасоль стручковая - 40 г
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Огурец - 0,5 шт.
• Корень имбиря - 20 г
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Кинза свежая - 20 г
• Соевый соус - 100 мл
• Кунжут - 1 ст.л.
• Масло кунжутное - 1 ст.л.
• Рисовый уксус - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления фунчозы с курицей и овощами в мультиварке подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Овощи вымойте и очистите. Куриное филе вымойте и нарежьте тонкими полосками.
2. Куриное филе замаринуйте в смеси рисового уксуса, соевого соуса, натёртого на мелкой тёрке чеснока, и небольшого количества соли и перца. Оставьте мясо мариноваться, пока занимаетесь овощами.
3. Лук мелко нашинкуйте, перец и морковь нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте овощи на разогретом кунжутном масле, выбрав программу «Жарка», пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте куриное филе (вместе с маринадом) и стручковую фасоль. Потушите ещё пару минут. Затем закройте крышку мультиварки и выберите программу «Тушение/томление». Готовьте заправку в течение 15 минут.
5. За это время приготовьте фунчозу так, как указано на упаковке. Свою лапшу я залила горячей водой на 7 минут, после чего откинула её на дуршлаг и дала лишней воде стечь.
6. Готовую бобовую лапшу добавьте в чашу мультиварки. Туда же положите нарезанный соломкой свежий огурец. Имбирь натрите на мелкой тёрке, кинзу мелко нашинкуйте, добавьте семена кунжута и перемешайте. Фунчоза с курицей и овощами готова!
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 132 кКал

Банановый зефир

Зефир любят многие но не многие решаются приготовить лакомство дома Конечно это непростой в приготовлении десерт но усилия того стоят ...