Гнезда из кабачков
И как гарнир, и как основное блюдо - гнезда из натёртых кабачков украсят ваш обеденный стол. Эффектная подача такого блюда никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Кабачки - 250 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Твердый сыр - 60-70 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 10-15 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления гнезд из кабачков с яйцами и сыром в духовке.
- Кабачки сполосните, срежьте хвостики, овощи натрите на крупной терке, добавьте туда измельченный чеснок для аромата и дополнительного вкуса.
- К кабачкам добавьте натертый твердый сыр, вбейте 1 куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты. Сыр придаст кабачковой массе дополнительный вкус и к тому же овощное тесто лучше сохранит форму после запекания.
- Форму для запекания выстелите пергаментной бумагой, бумагу предварительно смажьте растительным маслом. Ложкой выложите кабачковую массу, в центре сделав углубление. Сформируйте гнезда.
- В гнезда вбейте яичные желтки, добавьте соль и черный перец по вкусу. Оставшиеся яичные белки не понадобятся. Гнезда отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте гнезда из кабачков в духовке 25-30 минут при 180°С.
- Готовые гнезда из кабачков с яйцом и сыром подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
134 кКал
Легкий но сытный салат станет неплохим ужином или перекусом ...