Гороховый суп со свининой

Ингредиенты:

• Горох - 150 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 долька
• Морковь - 1 шт.
• Свинина - 500 г
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Существует множество рецептов приготовления горохового супа: и на мясном бульоне, и постный суп, и с копченостями.
2. Я хочу предложить вам вот такой вариант супа. Бывает в семье, когда один не любит это, другой это, и ой, как сложно угодить всем. Варим обычный гороховый суп на воде, а к нему жарим свинину, которую выкладываем в тарелки перед подачей.
3. Итак, для того чтобы приготовить вкусный гороховый суп со свининой и картошкой, подготовим продукты по списку. У меня горох дробленый.
4. Картофель нарежем, добавим горох, зальем водой и ставим варить до готовности гороха. Пока все варится, приготовим заправку. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле.
5. Когда горох будет готов, добавим заправку и проварим минуты три.
6. Пока варится суп, приготовим мясо. Нарежем его небольшими кусочками и обжарим до готовности. Солим, перчим по вкусу.
7. Гороховый суп со свининой готов. Солим по вкусу. Подаем горячим, добавив мясо в суп.
8. Я всегда добавляю в гороховый суп дробленый жареный арахис.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 70 кКал

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Вкусный сытный и очень популярный суп который можно подать на обед или ужин ...