Говяжья печень с картошкой на сковороде

Жареную картошку любят многие, но попробуйте её приготовить вместе с говяжьей печенью. Получается очень вкусное блюдо, даже для тех, кто равнодушен к печенке. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• Говяжья печень - 300-400 г
• Картофель - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Подсолнечное масло - для жарки
• Соль и перец черный молотый - по вкусу
• Укроп - 5 г для подачи

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления говяжьей печени с жареной картошкой на сковороде. Растительное масло можно заменить сливочным.
2. Репчатый лук очистите, помойте и выложите на сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 5-6 минут перемешивая.
3. Говяжью печень очистите от пленки и протоков. Нарежьте небольшими брусочками и добавьте к луку.
4. Постоянно перемешивая, жарьте с луком почти до готовности, 6-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Картошку очистите, помойте и нарежьте брусочками. Выложите на бумажное полотенце и промокните.
6. На горячую сковороду с маслом выложите картошку.
7. Жарьте, перемешивая, до готовности, посолите.
8. Соедините жареную говяжью печень с картошкой на сковороде. Накройте сковороду крышкой, огонь убавьте и через 3 минуты выключайте плиту.
9. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
10. Жареная говяжья печенка с картофелем готова. Перед подачей посыпьте укропом или петрушкой.

Время приготовления: 40 мин. : 121 кКал

Палтус в мультиварке

Возьмите на заметку вариант приготовления филе палтуса с картофелем в мультиварке У меня чаша в этой мультиварке маленькая поэтому покажу на небольшом количестве Учтите свойства своей модели мультиварки ...