Греческий салат с авокадо

Греческий салат с авокадо так же легко готовить, как и классический вариант. Помимо овощей, маслин и сыра фета, добавьте в салат кусочки авокадо - блюдо получится питательным и полезным. Авокадо не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому не перебьет вкус феты и овощей. Для рецепта используйте традиционный набор продуктов. Из овощей - это помидоры, свежие огурцы, салатный лук и сладкий перец. Также добавьте соленый сыр фета и черные маслины без косточек. Для заправки понадобится ароматное оливковое масло холодного отжима (оно пикантное и с легкой горчинкой) и немного лимонного сока. Будет вкусно и оригинально!

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Помидоры коктейльные - 5-6 шт.
• Сыр фета - 150 г
• Перец сладкий, красный - 1 шт.
• Маслины черные, без косточек - 100-120 г
• Листья салата - 3 шт.
• Лук фиолетовый, салатный - 1 шт.
• Оливковое масло холодного отжима - 2-3 ст.л.
• Лимонный сок - 1-2 ст.л.
• Черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты для греческого салата с авокадо.
2. Все овощи промойте. Красный сладкий перец разрежьте вдоль пополам, очистите от семян, затем нарежьте средними кусочками.
3. Срежьте хвостики с огурца, затем нарежьте его средними кубиками.
4. Некрупные коктейльные помидорчики разрежьте на 3-4 части.
5. Нарежьте сыр фета средними кубиками.
6. Салатный лук почистите и нарежьте полукольцами. Если лук крупный, то можете нарезать четверть-кольцами.
7. Порвите руками салатные листья.
8. Разрежьте авокадо ровно пополам, разделите на половинки, удалите косточку при помощи ножа.
9. Отделите мякоть авокадо от кожуры, нарежьте плод тонкими пластинками.
10. Все подготовленные и нарезанные ингредиенты отправьте в глубокую миску - помидоры, перец, лук, огурцы, листья салата и авокадо.
11. Салат полейте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком. Соль не добавляйте - сыр фета очень соленый. По вкусу можете слегка поперчить.
12. Добавьте в салат маслины без косточек и перемешайте. При желании маслины можете нарезать вдоль пополам. У меня маслины не сильно крупные, поэтому решила их оставить в целом виде.
13. Готовый греческий салат с авокадо сразу подавайте к столу - он свежий и очень ароматный. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 131 кКал

Салат «Переполох» с курицей

Легкий салат Переполох с курицей получил свое интересное название из за предпраздничной суеты когда салаты мечутся на стол хозяйками со скоростью света а остатки приготовлений соединяются в новое блюдо Если от того осталось чуток да от этого ...