Греческий салат с фасолью
Греческий - это один из моих любимых салатов. В популярном классическом варианте это - свежие овощи, ароматная заправка, маслины и фета ... а далее возможны варианты, например, добавление фасоли.
Ингредиенты:
- Фасоль готовая - 1 стакан
- Листовой салат - 1 вилок/горшок
- Помидоры - 250 г
- Перец сладкий - 1 шт.
- Огурец - 150 шт.
- Лук (красный) - 0,5-1 головка
- Фета - 150-200 г
- Маслины б/к- 1 банка
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Яблочный уксус/лимонный сок - 2-3 ч.л.
- Итальянские травы с паприкой - 1 ч.л.
- Чеснок - по желанию
- Соль - до 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, но их количество может варьироваться!
- Фасоль предварительно замочите и затем сварите.
- Для заправки соедините оливковое масло с яблочным уксусом или лимонным соком, добавьте сухие итальянские травы с паприкой и пока будут нарезаться овощи, эта смесь успеет настояться. Любители могу добавить в заправку измельченный чеснок.
- Листья салата порвите руками.
- Огурцы, помидоры, перец и лук нашинкуйте тонкими дольками средней величины.
- Добавьте фасоль.
- Фету нарежьте кубиками. Маслины по желанию оставьте целыми или разрежьте на половинки.
- Немного расшевелите салат. Полейте заправкой, предлагаю прицельно – на фету.
- Греческий салат готов к подаче, а также может быть подан немного позднее, пропитавшись.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
180 кКал
Сытное полезное и вкусное блюдо для взрослых и детей А также диетическое поскольку тушится не только капуста но и тефтели Сочные мясные шарики с нежной ароматной капустой не оставят никого равнодушным Мясо для тефтелей берите любое у ме ...