Греческий салат с кальмарами

Греческий салат - один из любимых салатов из свежих овощей, который готовят многие в нашей стране. Благодаря простоте и сбалансированному вкусу такой салат пользуется большой популярностью. Для разнообразия можно поэкспериментировать с составом и добавить в салат кальмара. Салат от этого не станет хуже, наоборот, такой салат будет очень сытным и аппетитным, может стать полноценным ужином, причём низкокалорийным.

Ингредиенты:

• Кальмары - 150 г
• Огурцы - 60 г
• Помидоры - 100 г
• Перец болгарский - 100 г
• Салатные листья - 30 г
• Лук красный - 40 г
• Маслины - 30 г
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Перец чёрный молотый или смесь - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Травы сухие - по вкусу
• Свежая зелень - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите указанные ингредиенты для приготовления греческого салата с кальмарами. Кальмаров лучше предварительно разморозить.
2. Размороженных кальмаров под струёй горячей воды очистите от внутренностей и пленок. Нарежьте тушку кольцами. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте кольца кальмара 3-4 минуты с двух сторон. Дайте кальмарам немного остыть.
3. Салатные листья тщательно промойте под проточной холодной водой и обсушите. Выложите листья на тарелку целиком или порвите руками.
4. Свежие огурцы и помидоры промойте, обсушите. Помидоры и огурцы нарежьте и выложите на салатные листья.
5. Болгарский перец освободите от плодоножки и семян, промойте под холодной проточной водой. Порежьте перец небольшими полосками и выложите в салат.
6. Салатный лук очистите от шелухи и порежьте кольцами. Добавьте в салат.
7. Выложите в салат обжаренные кольца кальмаров и нарезанные маслины.
8. Для заправки греческого салата с кальмарами смешайте в соуснике оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок, сухие травы или другие специи. Можно добавить нарезанную зелень укропа, кинзы, петрушки - по вкусу.
9. Перед подачей салата на стол заправьте его подготовленным соусом.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 94 кКал

Орзо с беконом

Когда нужно быстро приготовить обед на помощь приходит итальянская паста 128578 это всегда вкусно и питательно 128521 Видов пасты и рецептов ее приготовления столько что вы всегда найдете что нибудь интересное и вкусное для себя и своей семь ...