Грузинский салат с грецкими орехами

Сочный и вкусный грузинский овощной салат из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Огурец - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Грецкие орехи - горсть
• Петрушка, укроп, кинза - несколько веточек
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
• Лук красный - 1 шт.
• Соль морская - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Жгучий перец или соус - по вкусу

Инструкции:

1. Это один из многих вариантов грузинского салата с грецкими орехами "Глехурад". Практически во всех грузинских кафешках его подают к мясу, рыбе или птице. Как я уже сказала, разновидностей его огромное количество - кто-то не кладет жгучий перец, кто-то добавляет базилик и чеснок, кто-то зелень для салата рвет руками, кто-то измельчает в ступке. Орехи либо измельчаются и добавляются в салат в виде заправки, либо ими посыпается салат.
2. Продукты для приготовления салата используются самые простые и обычные, но только не нужно убирать из состава кинзу - салат сразу же проиграет во вкусе. В общем, салат "Глехурад" очень вкусный и ароматный, а вы выбирайте вариант, который вам больше по душе и по вкусу.
3. Еще хочу сказать, что овощной салат с орехами по-грузински должен понравиться девушкам, сидящим на диете или поддерживающим свой вес, также он непременно должен зацепить вегетарианцев и постящихся.
4. Подготовьте все необходимые продукты по списку. Овощи и травы промойте, просушите, лук очистите.
5. Огурец и помидор порежьте кубиком, сложите в глубокую миску.
6. Добавьте нарезанный красный лук и рубленую зелень.
7. Добавьте соль, перец по вкусу, оливковое масло и яблочный уксус, перемешайте салат.
8. Грецкие орехи подсушите на сковороде, остудите, порубите ножом.
9. Посыпьте готовый салат рублеными грецкими орехами и подавайте в качестве холодной закуски - грузинский салат с грецкими орехами готов к трапезе.

Время приготовления: 20 мин. : 123 кКал

Салат с фасолью в томатном соусе

Сочный и сытный салат с яйцами консервированной фасолью и морской капустой заправленный растительным маслом ...