Хек с картошкой в духовке
Сложно недооценить пользу и преимущество морских рыб. Хек - это питательная, диетическая, недорогая и вкусная рыба. Запечем его с картошкой.
Ингредиенты:
- Хек сухой заморозки (филе) - 2 шт.
- Картофель - 6 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сыр моцарелла для пиццы - 60 г
- Помидор для украшения - 1 шт.
- Укроп - 1 веточка
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы рыба получилась вкусной, главное, правильно выбрать её. Старайтесь купить рыбу сухой заморозки. Запеченный в духовке с картошкой хек - простое незатейливое блюдо, которое не займёт у вас много времени. Несколько минут подготовки, а дальше рыба просто запекается в духовке. А в результате вы получите второе полноценное блюдо, которое вас порадует - ароматная картошка и сочная рыбка под сырной шубкой.
- Для приготовления хека с картошкой в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Хека моем, вытираем бумажными салфетками, разрезаем вдоль. Удаляем хребет.
- Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Кружочки картофеля выкладываем в форму в 4 ряда. Солим и перчим.
- Рыбу сбрызгиваем соком лимонным, солим, перчим и выкладываем на картофель кожей вверх, чтобы картофель пропитался рыбным ароматом.
- Сыр натираем на средней тёрке. Укроп мелко нарезаем и соединяем с сыром.
- Лук нарезаем тонкими кольцами и выкладываем вдоль рыбы, слегка их солим.
- На кольца лука выкладываем кольца картофеля, солим и перчим их.
- Противень прикрываем фольгой и отправляем хека с картошкой в духовку, заранее разогретую до 160 градусов, на 40 минут.
- Вынимаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 7-10 минут, до расплавления сыра.
- Рыбу перекладываем на блюдо, украшаем помидорами.
- Вкусная, сочная и ароматная рыба с картофелем готова!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
90 кКал
Простой вариант приготовления вкусного сытного борща с курицей при помощи мультиварки ...