Хлеб «Волшебный синий завиток»
Несмотря на разнообразие выпечки в магазинах, домашний хлеб значительно превосходит ее по своим вкусовым качествам. Когда мы готовим хлеб для своей семьи, мы вкладываем в него не только свои кулинарные навыки, но и частичку души.
Тем, кто освоил азы приготовления домашнего хлеба, предлагаю немного усложнить задачу и приготовить вихревой хлеб "Волшебный синий завиток". Это двухцветный хлеб, который очень красиво смотрится в разрезе.
Ингредиенты:
- Вода теплая - 250 мл
- Дрожжи - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука - 3 стакана
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Голубой матча - 1 ч.л.
- Вода теплая - 1 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления хлеба «Волшебный синий завиток».
- Приготовить опару: соединить воду, дрожжи и 1 ч.л. сахара. Дать постоять 15 минут.
- В чаше миксера соединить муку, сахар, масло и соль, перемешать на низкой скорости. Ввести опару и замесить тесто. Месить нужно достаточно долго, пока тесто не начнет отходить от рук. Готовое тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить смесь воды и голубой матчи.
- Хорошо вымесить, если нужно - добавить 1 ст.л. муки. Положить оба вида теста в разные миски, смазанные растительным маслом, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1 час.
- Подошедшее тесто хорошо обмять, раскатать в прямоугольники. Положить синее тесто на белое и еще немного прокатать скалкой.
- Свернуть тесто в рулет и переложить в форму. Накрыть пленкой и отправить в теплое место еще на 1 час.
- Подошедшую заготовку отправить в разогретую до 175°С духовку. Выпекать хлеб «Волшебный синий завиток» 30 минут, до золотистой корочки.
- Готовый хлеб остудить на решетке. Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 10 мин. :
246 кКал
Очень вкусная шарлотка получается если в качестве фруктового наполнителя использовать груши с бананом Готовится пирог очень просто и достаточно быстро Он станет прекрасным завтраком или просто вкусным перекусом для вашей семьи ...