Икра из соленых грибов
Соленые грибы хороши сами по себе, но для разнообразия можно приготовить икру. Грибная икра из них - замечательная закуска, ароматная и вкусная! Такую грибную икру можно использовать в качестве начинки для пирогов, можно завернуть в лаваш или нафаршировать яйца, ну а про бутерброды и говорить нечего. Ингредиентов минимум, а вкус замечательный.
Ингредиенты:
- Соленые грибы (валуи) - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Винный уксус - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чили - 0,5 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить грибную икру из соленых грибов, подготовим продукты. Соленые грибы промоем от лишней кислоты и соли. Берем любые соленые грибы (грузди, валуи, сыроежки). Лук, чеснок и морковь почистим.
- Грибы кладем в чашу блендера.
- И измельчаем до нужной консистенции.
- Теперь немного обжарим лук.
- Добавим морковь и готовим до мягкости моркови.
- Грибную массу кладем в сковороду и немного увариваем, минут
- Добавим к грибной массе тушенные овощи, несколько листиков лаврового листа, кусочки чили.
- Готовую икру оставим остывать.
- В остывшую икру кладем раздавленный чеснок и вливаем винный уксус.
- Хорошенько размешаем. Икра из соленых грибов готова.
- Остывшую икру выложим в банку или контейнер.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
126 кКал
Чёрный бургер популярная фишка многих ресторанов Вот и я решила сделать такой закрытый бутерброд в домашних условиях Как испечь чёрные булочки я показывала тут Если вы хотите удивить своих гостей то этот рецепт в самый раз подойдёт ...