Имбирные пряники на палочке
Такие имбирные пряники на палочке очень нравятся детям, а если вы их красиво украсите глазурью, то они станут идеальным украшением для домашних тортов. Готовим ароматное пряничное тесто, из которого вырезаем пряники абсолютно любой формы. Не забываем в заготовку из теста вдавить палочку. Выпекать будем в духовке. Всё просто!
Ингредиенты:
- Мука - 450 г
- Сода - 1 ч.л.
- Мед - 50 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 140 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мускатный орех молотый - 1 ч.л.
- Имбирь молотый - 1 ч.л.
- Корица молотая - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для имбирных пряников на палочке.
- В сотейник выложим сливочное масло, сахар и мед. На среднем огне, постоянно помешивая ложкой, растопим эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- Затем, не снимая с огня, добавим соду, мускатный орех, корицу и имбирь. Перемешаем и будем продолжать варить всё вместе, постоянно помешивая смесь ложкой.
- Дождемся, когда смесь приобретет яркий карамельный оттенок, и снимем сотейник с огня.
- Эту карамельную массу выложим в миску и добавим всю муку.
- Вобьем яйца.
- Замесим мягкое и эластичное тесто, совсем не прилипающее к рукам, округлим его, обернем в пищевую пленку и отправим в холодильник на 30 минут.
- Затем охлажденное тесто скалкой раскатаем на рабочей поверхности в пласт толщиной в 0,4-0,5 см. Вырубкой для печенья вырежем заготовки будущих пряников.
- Заготовки выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания, в каждую заготовку вдавим деревянную шпажку/палочку. Будем выпекать имбирные пряники на палочке в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
- Готовые пряники полностью охладим и затем по желанию можно украсить их глазурью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
357 кКал
Готовим очень вкусный компот из черноплодки с лимоном на зиму Такой компот можно хранить в кладовой в течение года Обязательно позвольте компоту настояться не менее месяца и только тогда снимайте первую пробу ...