Кабачки с фаршем индейки в духовке
В летний сезон обязательно приготовьте кабачки с фаршем индейки в духовке. Блюдо простое, вкусное и диетическое. Готовится легко и непринужденно. Подойдет на второе или на ужин взрослым и детям.
Ингредиенты:
- Фарш индейки - 500 г
- Кабачок - 1,5 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Рис отварной - 4 ст.л.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Сметана - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления кабачков с фаршем индейки в духовке.
- Рис отварите. Для этого вскипятите воду в соотношении к рису 2: Насыпьте рис, посолите и перемешайте. Варите на среднем огне 15-20 минут. После воду слейте, а рис промойте.
- Один кабачок среднего размера нарежьте кружками толщиной 5-7 мм. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 7-8 минут.
- Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- Пассеруйте лук с морковью 5-6 минут.
- Затем добавьте половину кабачка, натертого на терке.
- Посолите, поперчите и тушите овощи 5-6 минут перемешивая.
- Перемешайте рис с овощами.
- Индюшиный фарш выложите на сковороду с растительным маслом. Посолите и поперчите. Обжарьте до изменения цвета.
- Добавьте фарш к овощам и рису, перемешайте.
- Выложите в форму для запекания.
- Помидоры нарежьте кружками и выложите в форму на фарш, чередуя с бланшированными кабачками.
- Кетчуп, сметану, измельченный чеснок выложите в мисочку.
- Налейте несколько столовых ложек воды и перемешайте.
- Этим соусом полейте блюдо.
- Запекайте кабачки с фаршем индейки в духовке при температуре 185 градусов 35-40 минут.
- Готово.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
119 кКал
Любые лепешки блюдо универсальное Можно есть вприкуску с чем то можно насытиться ими с горячими напитками Сегодня хочу предложить сочные лепешки из моркови Легко готовятся быстро съедаются А что ещё надо для счастья ...